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Latkes com guacamole de agrião e sal Ancho-Chile


Ingredientes

  • 2 pimentões ancho secos grandes *
  • 1 3/4 colheres de chá de sal kosher grosso, dividido
  • 2 libras de batata russet, descascada, cortada em cubos
  • 2 xícaras de cebola branca picada, dividida
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • 1 colher de sopa de masa (mistura de tortilla de milho), ** torrada ou farinha de trigo simples
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 6 colheres de sopa (ou mais) de óleo vegetal
  • Agrião Guacamole (clique para ver a receita)

Preparação de Receita

  • Torre os chiles em uma frigideira pequena em fogo médio até ficarem mais escuros e aromáticos, 1 a 2 minutos de cada lado. Corte ao meio com uma tesoura. Chiles de caule, semente e lágrima; triture finamente com 1/2 colher de chá de sal grosso no moinho de especiarias.

  • Coloque um pano de prato macio sobre uma tigela grande. Misture as batatas e 1 xícara de cebola no processador até que estejam bem moídas, raspando a tigela com frequência. Raspe a mistura na toalha. Junte a toalha com força e esprema pelo menos 1 xícara de líquido.

  • Raspe a mistura de batata seca da toalha para outra tigela grande. Adicione coentro, ovo, masa, 1/2 colher de chá de pimenta, 1 1/4 colher de chá de sal grosso e 1 xícara de cebola. Mexa até a mistura ficar úmida e grudar.

  • Aqueça 6 colheres de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Para cada latke, coloque 1 colher de sopa de mistura de batata na frigideira; achatar em um círculo de 2 1/2 polegadas. Frite os latkes até dourar, adicionando óleo conforme necessário, cerca de 3 minutos de cada lado. Transfira para uma assadeira com bordas. DO AHEAD Pode ser feito 2 horas antes. Deixe descansar em temperatura ambiente. Reaqueça no forno a 400 ° F até ficar crocante, cerca de 5 minutos de cada lado.

  • Disponha 3 latkes em cada prato; polvilhe com sal chile. Coloque o agrião Guacamole no centro. Enfeite com raminhos de agrião.

Receita de Selma Brown Morrow,

Teor Nutricional

Uma porção (3 latkes mais guacamole) contém o seguinte: Calorias (kcal) 365,2% Calorias da gordura 59,4 Gordura (g) 24,4 Gordura saturada (g) 2,7 Colesterol (mg) 26,5 Carboidratos (g) 35,3 Fibra alimentar (g) 8,0 Total Açúcares (g) 3,2 Carboidratos líquidos (g) 27,3 Proteína (g) 5.3 Seção de Revisões

Boise Foodie Guild

& # 8211 Desfrute de uma refeição ou receita conosco! Certifique-se de verificar a barra lateral e o menu acima. Recursos interessantes estão listados lá. A maioria são links ativos. As receitas de Air Fryer (AF), Instant Pot (IP) e Captain & # 039s Shack (CS) agora têm sua própria página. Inscreva-se no blog. Ele ainda é GRATUITO!


Latkes com Guacamole de Agrião e Sal Ancho-Chile - Receitas

Traga a carne! Embora não estejamos grelhados sobre brasas de madeira, este menu clássico de inspiração argentina impressionará qualquer gaúcho.

  • Empanadas Argentinas (recheado com carne e cebola com queijo)
  • Bife grelhado ou na frigideira com Hipcooks Chimichurri
  • Pacotes de abobrinha recheados com ricota de limão e hortelã
  • Mousse de doce de leite
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Deixe a Hipcooks transportá-lo para Sevilla enquanto preparamos todos os tipos de belos petiscos espanhóis, cheios de cor, textura e sabor de amp.

Mostraremos como você pode fazer a festa de tapas perfeita em casa para todos os seus amigos. Compartilharemos todos os truques iniciais para que você tenha tempo para ser o anfitrião perfeito.

Esta é a nossa aula particular mais popular, já que o Tapas oferece um pouco de tudo para todos.

  • Azeitonas marinadas
  • Nozes cristalizadas picantes
  • Puré de garbanzos com torradas de pão sírio
  • Manchego con Membrillo (queijo espanhol com pasta de marmelo)
  • Tortilla Española
  • Gambas Bravas (camarão açafrão com alho)
  • Empanadillas Argentinas
  • Pudim com desenhos de caramelo
  • Sem facadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

¡Viva España! Esta é a continuação de nossa popular aula de tapas. (Você não precisa assistir às nossas aulas em nenhuma ordem específica.)

Tapas são petiscos que oferecem um pouco de tudo para todos, perfeitos se você estiver dando uma grande festa. Cada Tapa que ensinamos também faz um primeiro curso maravilhoso, ou um pouco bocadito para desfrutar com um coquetel.

  • Endívias com cebola roxa e azeitonas
  • Garbanzos picantes e crocantes
  • Patatas bravas com molho aioli de laranja açafrão
  • Ceviche de camarão com manga nas mini tostadas
  • Empanadas de jamón y queso
  • Pimentão recheado com quinoa e queijo manchego
  • Almôndegas de carne e cordeiro com molho de tomate e anchova
  • Sorvete de queijo de cabra com calda de vinho tinto
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Pescatarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Esta aula é inspirada em um dia em Paris, passeando ao longo do Sena e entrando em um bistrô aconchegante para uma refeição típica francesa saudável. Este menu é tão fácil quanto uma brisa sussurra para Louise. Impressione seus amigos com uma viagem à França hospedada em sua própria cozinha!

  • Moules (mexilhões) em vinho, salsa e alho
  • Coq au vin en vert: um delicioso guisado de frango com estragão, uvas e bok choy
  • Salada de tomate, feijão branco, feijão verde e manjericão
  • Pot de crème au chocolat, mais oui!
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Não isento de laticínios

Junte-se a nós para um menu francês com fabulosos toques Hipcooks. Entre em contato com sua Julia Child interior e aprenda Boeuf Bourguignon, um clássico que se tornará um marco na sua cozinha. Cozinhe-se em panela elétrica, fogão ou forno.

Combinamos este prato principal por excelência com ostras e champanhe amp, naturelment!, incluindo uma aula de descascar ostras. Tarte Tatin é uma sobremesa que rola o show - seus convidados não precisam saber como é fácil!

  • Ostras quentes ao molho de alho-poró com um coquetel de champanhe
  • Salada verde amarga com lardon com molho césar rápido
  • Boeuf bourguignon estilo hipcooks com batatas novas
  • Tarte Tatin com crème fraîche glacée
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Mergulhe em España com esta classe fabulosa e elegante.

Comece com uma bruschetta de lula tostada - tenra, deliciosa e saborosa, perfeita para quem tem medo de cozinhar lula ou que ainda não descobriu que a ama. A paella é o prato principal - você aprenderá 2 tipos.

A sobremesa é autêntica e refrescante. ¡Olé!

  • Bruschetta de lula grelhada com rúcula
  • Paella Valenciana (uma típica Paella de frutos do mar)
  • Paella de frango e chouriço
  • Natillas
  • Laranjas embebidas em vinho tinto
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Pescatarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Este menu, uma mistura exótica de doces e salgados, é típico do que encontraria numa medina marroquina - é um souk labirinto, uma festa para os sentidos.

Venha para esta aula para experimentar o novo. Prometemos que você fará esses pratos novamente (principalmente o Tagine) para impressionar seus amigos.

  • B & # 39stilla (massa folhada recheada com carne e cordeiro, temperada com canela, passas e pinhões)
  • Salada de Salsa
  • Tagine de frango com cebola derretida, açafrão, limão em conserva e azeitonas com cuscuz
  • Bolo de especiarias (gengibre, laranja, cardamomo e canela) colorido com beterraba e adoçado com mel
  • Damascos escalfados recheados com mascarpone e pistache
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Samba conosco enquanto nós transportamos você para o Brasil!

Experimente as delícias da autêntica Bahia. Aprenda mais sobre ingredientes, cultura e tradições com esses alimentos infames e extremamente populares. Acompanha caipirinhas, claro.

Então, jogue em um pouco de Carlos Jobim e crie um brasileiro Carnaval na sua cozinha, em qualquer época do ano!

  • Pão de queijo - Bolinhos de queijo brasileiro sem glúten
  • Caldo de feijão - Sopa de feijão preto com linguiza e molho fresco
  • Salada Brasileira - Couve com palmito, manga e caju
  • Moqueca de peixe com pirão - Caldeirada baiana com leite de coco
  • Mousse de maracujá - Mousse de Maracujá
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Pescatarians bem-vindos com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Não isento de laticínios

Desçam, pessoal! Estaremos preparando e servindo favoritos Hipcooksified favoritos com Southern Hospitality. Laissez les bom temps rouler!

  • Camarão étouffée com Nainain e pão de milho doce # 39s
  • Gumbo com salsicha de frango e Andouille (sim, você está certo!)
  • Nabos picantes e couve crua
  • Bananas Foster com sorvete caseiro de manteiga e nozes
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Esta aula é uma das favoritas dos Hipcooks e muito DIVERTIDA! A comida é chocante, os sabores cheios e o trabalho farto - bom que temos ouzo para o sustento!

  • Experiência Sauteed Halloumi
  • Spanikopita
  • Dolma deliciosa
  • Baba Ganoush
  • Costeleta de cordeiro com Tzatziki
  • A melhor salada vegetariana grelhada
  • Salada de uva, halloumi e estragão
  • Baklava temperado com hipcooks
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Esta é a nossa aula caribenha - pense na culinária da ilha: feijão preto, banana-da-terra, frango condimentado, bebidas à base de rum. Sim, mahn!

Esta aula é a favorita dos fãs entre os professores e alunos do Hipcooks. A comida é original, cheia de sabor e diversão de preparar. Amamos oferecer essa aula no auge do inverno, quando precisamos nos transportar para um lugar tropical, mas qualquer estação do ano é apropriada para este menu.

  • Callaloo (guisado tradicional das Índias Ocidentais) com carne de porco, caranguejo, coco, verduras e scotch bonnet
  • Salada de camarão, manga e papaia com molho cítrico de baunilha
  • Peixe idiota
  • Melhor salada de feijão preto
  • Banana flambada com sorvete de cachaça
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Sem trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Abra um Singha & amp, vamos trabalhar!

Este menu empreendedor oferece uma aula que é uma Imersão Total em Tailandês. Aprenda sobre os ingredientes, atitude e abordagem da comida tailandesa e, claro, coma! Desfrute do caril tailandês com pastas que você fez do zero na aula.

Atenção, vegetarianos! Esta aula NÃO é adequada para você - há molho de peixe (literalmente) em tudo. Se o molho de peixe estiver bom para você, informe-nos no momento da inscrição que você é pescatariano e nos vemos na aula!

  • Rolinhos de salada com shiso e hortelã
  • Arroz de coco com camarão e coentro
  • Espetada de frango com molho de amendoim e gengibre
  • Salada de mamão
  • Pad Thai com tofu, ovo e amendoim
  • Caril verde com berinjela e shitake
  • Curry vermelho com frango e cajus
  • Arroz proibido com creme de coco
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Pescatarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Livre de laticínios

Aqui está a aula de acompanhamento para nosso popular Thai One On (e não, você não precisa assistir às nossas aulas em nenhuma ordem específica).

Estamos fazendo outro home run com 2 sopas tailandesas e mais curry fresco. Esta aula oferece não 1, mas 2 coquetéis tailandeses - daí o nome Thai Two On!

  • Batalha das Sopas! Tom Yum x Tom Kha Gai
  • Carne de porco picada de Chiang Mai com manjericão tailandês
  • Salada de macarrão picante com carne de porco
  • Curry massaman de frango
  • Arroz pegajoso de coco com manga
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Nossas aulas de tailandês estão provando ser grandes sucessos! Aqui está o terceiro da série. (Você não precisa assistir às nossas aulas em nenhuma ordem específica.)

  • Bolinhos de camarão com nam prik
  • Larb Moo - carne de porco picada tailandesa em xícaras de alface crocante
  • Pad Si Ew - macarrão frito com brócolis chinês
  • Caril Panang de Carne com Arroz
  • Mousse De Chá Gelado Tailandês
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

O título diz tudo, sim?

Esta adorável aula para o brunch é toda chinesa, mas com toques divertidos do Hipcooks. Esperamos que você se inspire em convidar todos os seus amigos para um maravilhoso Dim Sum em sua casa!

  • Potstickers de camarão e coentro
  • Bolinhos de repolho recheados com frango, gengibre e castanhas-d'água.
  • Panquecas de cebolinha crocante
  • Feijão verde frito com castanha de caju
  • Flores de lótus de porco
  • Vieira tostada Lo Mein
  • Wontons com recheio de nozes e tâmaras e aroma de laranja
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Karma ininterrupto em toda a Índia. A comida está muito boa! Então você reencarna e morre por isso novamente - é tão gostoso.

Aprenda sobre temperos e caril e, em seguida, aplique esse conhecimento aos vários itens do menu. Essa aula dá muito trabalho, mas é uma delícia.

  • Samosas com molho de tamarindo
  • Saag paneer
  • Caril de peixe picante e atrevido
  • Frango Tikka Masala
  • Arroz basmati
  • Sorvete de manga, gengibre e lima
  • Sem facadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Não isento de laticínios

Anunciando a famosa encarnação de nossa classe indiana! Esta aula é perfeita para vegetarianos que amam comida indiana e não vegetarianos que amam comida indiana (o menu é tão fabuloso que você nem percebe que é vegetariano!)

  • Manga lassi
  • Papadums com trio de molhos: chutney de manga, raita e molho verde
  • Curry de couve-flor com coco e molho masala verde vibrante
  • Batatas de bombay
  • Chapati caseiro
  • Sorvete de coco com flocos de coco torrado
  • Chai caseiro
  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Não isento de trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Abra os pauzinhos e estenda o sushi!

Aprenda a fazer arroz de sushi, como selecionar e preparar peixes e todos os truques para fazer rolos de sushi lindos e muitas outras delícias fora do comum!

  • Teremos muitos frutos do mar diferentes, incluindo atum, salmão, vieiras e ovas (apenas para citar alguns) para brincar, então você pode fazer muitos tipos de Maki Rolls
  • Vegetais coloridos cortados para adicionar aos seus pãezinhos
  • Mochi
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Procurando por algo novo e empolgante?

Esta é uma classe deliciosa e exótica (pense em Scheherazade de 1001 noites árabes) com pratos lindos perfumados com sabores doces e ácidos que deliciam o paladar, como açafrão, pistache e romã. Esta é uma aula perfeita para aprender a dar um jantar inesquecível.

  • Almôndegas com ervas com maast-o khiar, lavash torrado e salada verde
  • Khoresht-e-fesenjan: delicioso frango cozido com romã e nozes
  • Shirin Polow: arroz com frango e açafrão, joias com amêndoas, pistache, casca de laranja e bérberis
  • Tah dig (arroz crocante)
  • Água de rosas e amp crème brûlée de cardamomo
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Não isento de laticínios

Aqui está a nossa aula mexicana totalmente autêntica, com toques do Hipcooks! Um Mole com muitos ingredientes é a estrela do show, mas você terá dificuldade em escolher um favorito em todo o menu.

  • Sopa de albondigas
  • Chiles não tradicionais rellenos com molho de tomate assado
  • Ensalada de nopales (salada de cacto com tomatillo e queijo amp cotija)
  • Toupeira de 23 ingredientes
  • Frango com crosta de coco com arroz e mole
  • Pote de crème de chocolate quente mexicano
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Sem trigo
  • Não isento de laticínios

Em breve! Esta aula estará disponível em um futuro próximo, fique atento!

Você pode possivelmente ter muito Italiano no seu repertório? Fuggetaboutit!

Este menu aventureiro é para aqueles que querem experimentar algo novo. Você já fez risoto preto (escurecido com tinta de lula) e enfiou na lula? Apostamos que você quer tentar!

  • Salada de melancia com queijo feta, coentro e azeitonas
  • Lula recheada inteira em molho de tomate e pimenta vermelha
  • Risoto de tinta de lula
  • Bolo de polenta com chocolate e café expresso
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Pescatariana
  • Sem trigo
  • Não isento de laticínios

Bem-vindos, Hipcooks, à mais gostosa das aulas de italiano de inverno. . . uma refeição que você não pode recusar!

A estrela do show é Osso Bucco com Risoto milanês. É perfeito para uma festa especial ou jantar de domingo. Nós o acompanhamos com uma adorável salada de inverno e uma sobremesa leve e arejada, mas com álcool!

As fotos da aula mostram o osso bucco emparelhado com polenta. Recentemente, mudamos isso para o emparelhamento mais clássico com risoto milanês

  • Salada de erva-doce, endívia e laranja
  • Risoto milanês
  • Osso Bucco com gremolata
  • Tiramisu Desconstruído
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Venha conosco para o Vietnã e aprenda um lindo menu saudável, perfeito para qualquer estação do ano. Veremos você com certeza nesta aula incrível.

  • Banh xeo de camarão (panqueca vietnamita) com salada de ervas
  • Bife de capim limão tostado, pão bo xao (salada de macarrão) com nuoc cham
  • Farto frango pho
  • Mousse de café gelado vietnamita
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Sem trigo
  • Não isento de laticínios

Em breve! Esta aula estará disponível em um futuro próximo, fique atento!

O outono está aqui, como se precisássemos de uma desculpa para salsichas e cerveja! Junte-se a nós para uma degustação de cervejas artesanais da cervejaria local e salsichas artesanais enquanto o Hipcooks faz os acompanhamentos.

Nossa entrada é o lanche perfeito quando os caras vêm para assistir o jogo.

Mas, nein, não paramos por aí - vamos também preparar um típico e delicioso menu alemão acompanhado de bons vinhos.

  • Linguiça alemã e cerveja artesanal de artesãos locais, além de Rotkraut doce e azedo Hipcook (repolho roxo refogado) com semente de cominho
  • Salada de folhas de manteiga com cebolinha cremosa e molho de limão
  • Paprika de Frango com Espinha Caseiro
  • Apfelstrudel
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Esta aula é a epítome dos Hipcooks! É tudo uma questão de deliciar os famintos com um mero aceno de mão. Aprenda este menu para alimentar uma multidão ou deixe-o se tornar o jantar de domingo favorito para toda a família.

Elaboramos cuidadosamente este menu que funciona maravilhosamente bem como uma refeição saudável de 3 pratos, mas suspeitamos que você fará cada um desses itens individualmente também - eles são todos fáceis de fazer, alimentar muitas pessoas com "um só pote", & amp wow com apresentação, originalidade e sabor de amp.

Ensinaremos você a facear, refogar e assar todos os segredos para fazer um bolo de comemoração de tirar o fôlego e como criar um glacê de chocolate brilhante e fabuloso. É um vencedor infalível!

Observação para quem não gosta de carne de porco: você pode assistir a esta aula se quiser ter a opção vegetariana (por favor, avise-nos com antecedência).

  • Salada quente de batata nova tricolor, feijão verde e pesto rústico picado
  • Frango espanhol refogado com tomate, pimentão, chouriço e xerez sobre polenta cremosa
  • Bolo picante do diabo & # 39s com cobertura espelhada de chocolate escuro
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Se você está planejando um jantar íntimo para 4 ou 6 pessoas, esta aula é para você! Perfeito se for difícil impressionar sogros / seu chefe ou se alguém especial estiver vindo. Surpreenda-os com uma refeição deslumbrante que você prepara sem esforço com um elegante aceno de sua mão.

  • Salada de rúcula com beterraba assada, castanha de caju caramelizada e molho picante de gengibre e pimentão
  • Bife grelhado com redução de vinho tinto
  • Purê de batata e raiz de aipo
  • Bolo sem glúten de laranja e amêndoa com chocolate raspado
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Sem trigo
  • Não isento de laticínios

Faça mágica, começando apenas com ovos e farinha e terminando com fettuccine, ravióli, caramelle, tortellini e uma lasanha enrolada à mão.

Massa caseira é uma delícia que derrete na boca. Aprenda a fazer a massa, vários tipos de massa, e maravilhosos molhos e acompanhamentos.

Esta aula não é para os fracos de carboidratos. Primeira aula, cochilo depois!

Esta classe não é adequada para pessoas com alergia a pinhão.

  • Ravioli de abóbora assada com manteiga de sálvia
  • Fettuccine de endro com molho de creme de salmão e vodka amp
  • Caramelle com menta, ricota e limão
  • Cogumelo Portobello e rotolo de espinafre amp (lasanha enrolada) em molho de pimenta vermelha e tomate amp
  • Sem facadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Aprenda tudo o que você precisa saber para organizar sem esforço um coquetel fabuloso!

Canapés criativos e divertidos são ensinados por chefs Hipcooks, e mixologia amp é ensinada por Bartenders Hipcooks.

Certifique-se de que você e seus convidados têm mais de 21 anos e possuem os documentos de identidade adequados.

  • Croustade recheada de caviar, crème fraîche e cebolinha
  • Nozes cristalizadas picantes e salgadas
  • Molho de caranguejo quente
  • Bolos de batata crocante com queijo de cabra e tomilho
  • Endívias com gorgonzola e pera assada
  • Tâmaras quentes recheadas com queijo de cabra embrulhadas em presunto
  • Tortinhas de alho-poró e queijo de cabra
  • Pepino com tataki de atum e ovas de wasabi
  • Casca de chocolate amargo
  • Sem facadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Não se estresse e faça o coquetel de férias de inverno perfeito para um clima frio.

Ensinamos bebidas divertidas e emocionantes, perfeitas para a estação, com petiscos festivos para combinar.

Certifique-se de que você e seus convidados têm mais de 21 anos e possuem os documentos de identidade adequados.

  • Nozes com glacê
  • Maçãs bebê recheadas com gorgonzola
  • Peras embrulhadas em presunto crocante com sálvia e manchego
  • Tortas de cogumelo e queijo de cabra
  • Copos croustade com salmão defumado, alcaparras e cebola roxa
  • Bife grelhado com batatas fritas de parmesão, agrião e raiz-forte
  • Cookies de estrelas de férias
  • Sem facadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Esta aula é uma celebração dos dias de preguiça e da bela generosidade do verão! Nós nos concentramos em infusões, infundindo tudo, de Aioli a Tequila.

Certifique-se de que você e seus convidados têm mais de 21 anos e possuem os documentos de identidade adequados.

  • Barcos de endívia recheados com salada de erva-doce, laranja e azeitona
  • Queijo de cabra e wontons de abacate com molho de coentro
  • Bruschetta de figo com presunto, mascarpone e redução balsâmica
  • Copos de pepino com gaspacho
  • Torta de massa folhada com tomates tradicionais e óleo de manjericão
  • Cogumelos recheados com manjericão e pinhão
  • Gorgonzola e bolacha de noz
  • Chocolate infundido
  • Sem facadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Assim como você, certo? Aqui está um cardápio com alimentos saudáveis ​​para a alimentação do dia a dia. A comida é tão deliciosa e fresca que ninguém vai notar que você está se preocupando com a saúde!

Como todas as classes da série fun & amp popular Clean Eating, esta classe é pescatarian, sem glúten e amp livre de laticínios. Também usamos pouco ou nenhum açúcar.

  • Sopa de pimenta assada Yin-yang com um toque de pesto (servida com pão para quem quiser)
  • Atum Ahi grelhado com crosta de gergelim
  • Molho de manga e gengibre
  • Sorvete de morango / manjericão
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Pescatarianos, vegetarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Aqui pratos que explodem de sabor, crocância e saúde. Este menu é tão fácil quanto delicioso e um vencedor infalível em qualquer jantar. Com medo de vieiras? Venha para a aula e se surpreenda!

Como todas as classes da série fun & amp popular Clean Eating, esta classe é pescatarian, sem glúten e amp livre de laticínios. Também usamos pouco ou nenhum açúcar.

  • Salada de erva-doce, endívia, laranja e limão
  • Vieiras em espetos de alecrim com limão, alho e molho de alecrim
  • Arroz com limão com erva-doce assada, folhas de erva-doce e confete de pimentão
  • Bolo de noz leve como o ar com creme de coco e framboesa
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Pescatariana
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Não se cansa das deliciosas e coloridas coisas saudáveis? Este é um dos menus mais fantásticos que já tivemos!

Como todas as classes da série fun & amp popular Clean Eating, esta classe é pescatarian, sem glúten e amp livre de laticínios. Também usamos pouco ou nenhum açúcar.

  • Rolinhos primavera vegetarianos coloridos com molho de coco, gengibre e caju
  • Salmão selvagem recheado com cogumelos ostra, embrulhado em papel de arroz
  • Salada quente de alcachofras assadas, batatas novas e pinhões
  • Very Berry Soufflé
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Pescatariana
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Em breve! Esta aula estará disponível em um futuro próximo, fique atento!

Nós voltaremos! Aqui estão receitas mais saudáveis ​​para dar um toque especial a você.

Como todas as aulas da série fun & amp popular Healthy, Fresh & amp Zingy, esta classe é pescatarian, sem glúten e sem laticínios. Também usamos pouco ou nenhum açúcar.

  • Rabanete picante picado e salada de camarão com macarrão de arroz e coentro
  • Bacalhau grelhado com verduras locais
  • Fruta glaceada com sorvete de coco macadâmia
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Pescatarianos, vegetarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Uma aula perfeita para um encontro noturno (ou venha como um solteiro para aprender os truques). Risoto é uma refeição de uma panela que dois podem fazer na cozinha - e nada é mais sexy, dizemos, do que cozinhar com sua amada.

Mexa a panela enquanto bebe o vinho e mordisca a bruschetta. (Os segredos estão todos na pré-preparação que você aprenderá em aula, como como usar uma faca de chef como um profissional, como preparar uma sobremesa clássica e muito mais).

Embora listemos esta classe como vegetariana, usaremos caldo de frango nos risotos, a menos que ouçamos de você (na seção de comentários na inscrição) que você solicita caldo de vegetais em vez disso. Teremos o maior prazer em acomodar!

  • Trio de bruschetta
  • Salada apimentada e refrescante no paladar
  • Risoto de abóbora com alho assado e sálvia crocante
  • Risoto picante de ervilha e limão com hortelã fresca
  • Risoto de cogumelos selvagens com limão e parmesão raspado
  • Leitelho panna cotta com compota de amaretto cereja
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Vegetariano
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Não isento de laticínios

Você Cassanova, você. Continue se superando. Diversão para você, diversão para eles!

  • Salada de rúcula com tâmaras recheadas de queijo de cabra quente e enrolada em presunto
  • Caldeirada (também conhecida como o prato mais sexy de todos os tempos): ensopado de marisco português com peixe, vieiras, mexilhões, amêijoas e açafrão
  • & # 34Oh sim, eu sou o herói & # 34 Suflê de chocolate com creme de framboesa
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Pescatarianos, vegetarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Aprenda um novo repertório para manter o amor fluindo. Este menu irá garantir um sucesso contínuo!

  • Bolos de massa com guisado de cogumelos silvestres
  • Bifes grelhados com bolos cremosos de polenta
  • Refogado vegetariano e molho de pimenta ancho
  • Deliciosa torta de queijo de cabra com coulis de frutas vermelhas
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Yipes! Sua casa está uma bagunça, você está uma bagunça e alguém vem jantar? Esta aula mostra como preparar uma refeição cuidadosa enquanto lava o vaso sanitário e arruma o cabelo.

OK, sério: esta é a nossa "aula de despensa". Nós ensinamos o que você deve manter em seus armários para ser um Hipcook criativo, sempre pronto para fazer algo incrível do (aparentemente) nada.

Dicas de compras e armazenamento fornecidas.

  • Ervilhas de 2 maneiras: Crostini de ervilha com cunho e sopa de ervilha com limão
  • Bacalhau com pistache, passas e pesto de salsa, cuscuz e molho light de curry
  • Peras escalfadas em vinho tinto
  • Casca de Chocolate com Infusão
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Pescatariana
  • Não isento de trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Muitas vezes somos questionados se temos uma aula para iniciantes. Além disso, como a maioria de nossas aulas tem como tema jantares, recebemos pedidos de comida rápida para solteiros, famílias pequenas e pessoas em trânsito. Esta aula é perfeita para todos vocês!

Aqui, preparamos vários pratos principais - todos saudáveis, baratos e rápidos. Eles se traduzem bem para pessoas que desejam refeições simples e deliciosas. É uma ótima aula de introdução, já que revisamos sopas, massas e doces para sobremesa. Espere bons momentos, ótimas habilidades com a faca e muita culinária nesta aula acelerada!

  • Sopa saborosa de cenoura e gengibre
  • Massas favoritas dos hipcooks, com salsa, pimenta, limão e parmesão
  • Peixe sazonal tostado com lentilhas pretas e salsa verde
  • Galette de pêra de forma livre com tomilho fresco e esmalte de vinho branco
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Pescatarianos, vegetarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Intimidado pelo fogão de verão favorito de todos? Não há necessidade! Vamos desmistificar as técnicas de grelhar para que você nunca mais tenha que comer frango seco!

Vamos preparar uma refeição deliciosa e deliciosa, tão saborosa e saborosa quanto o próprio verão. É um piscar de olhos!

  • Gazpacho andaluz com croutons de alho
  • Lombo de porco grelhado com molho de romã
  • Frango grelhado
  • Hipcooks Tabbouleh com hortelã, cranberries, avelãs e erva-doce
  • Pêssegos grelhados com amaretto e mascarpone
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Classe 1 em nossa série "Only in Oregon": trazendo o que há de fresco e local de água, pasto, jardim, floresta e vinhedo!

Aprenda a selecionar o salmão mais lindo e como tirar a pele e filetar o peixe inteiro. (Estamos trazendo Lyf, peixeiro local e proprietário do amp da Flying Fish, para ensinar esta seção.) Em seguida, criaremos uma bela refeição usando todas as partes do peixe, cercada por adoráveis ​​ingredientes locais.

  • Sopa de Salmão com Crostini de Ervilha Cunhada
  • Salmão selvagem local & # 34en papillote & # 34
  • Purê de raiz de aipo
  • Beterraba de agricultor em conserva rápida
  • Bolo de avelã sem farinha com creme de marionberry
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Pescatariana
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Não isento de laticínios

Em breve! Esta aula estará disponível em um futuro próximo, fique atento!

Classe 2 em nossa série "Only in Oregon": trazendo o que há de fresco e local de água, pasto, jardim, floresta e vinhedo!

Aprenda a colher, cuidar, secar e cozinhar com cogumelos locais. (Estamos trazendo a forrageira TBD para co-ensinar.) Vamos criar uma bela refeição celebrando os cogumelos, cercada por ingredientes locais. A Lange Winery, das adoráveis ​​Dundee Hills, compartilhará seus premiados Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Gris.

  • Pote de creme de alho assado com chanterelle
  • Salada de folhas verdes com molho cremoso de anchovas e avelãs com ervas
  • Ravioli caseiro recheado com cogumelos porcini, manteiga marrom e folhas de sálvia crocantes
  • Peras escalfadas em vinho branco com tomilho
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Vegetariano
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Venha para este encantador Farmer's Market Class, onde tudo o que cozinhamos será fresco e verde, ensolarado e brilhante. Além disso, vamos nos concentrar nas ervas: o que usar, o que plantar, como armazenar - assim você estará "no verde" o ano todo!

(O menu pode variar ligeiramente de acordo com o Farmer''s Market Bounty)

  • & # 34Hot & amp resfriado & # 34 atiradores de sopa de ervilha com hortelã
  • Salada de ervas e ampradicchio com molho de manjericão e morango
  • Frango, aspargos e prosciutto rocambole em molho de manteiga com infusão de ervas e cogumelos
  • Shortcakes de morango e / ou ruibarbo com especiarias
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Aprenda a preparar um brunch espetacular. Não há necessidade de acordar cedo quando você tem este menu totalmente sob controle! Seus amigos, seu namorado e até sua mãe ficarão impressionados quando você preencher a mesa com essas opções de brunch.

Qualquer um desses itens do menu se traduz bem para servir como um café da manhã ou como um prato que você pode levar para uma festa.

  • Croustade com salmão defumado, alcaparras e cebola roxa
  • Bolinhos de beterraba, queijo de cabra e alecrim
  • Espargos e fritada de presunto
  • Salada verde amarga com molho cremoso de anchova e avelãs com ervas
  • A melhor torta de limão com coulis de framboesa
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Pescatarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Você não ama o brunch? Este menu elegante não o deixará suar muito na cozinha, mas seus amigos ficarão impressionados.

  • TBD starter
  • Ovos pochê perfeitamente em taças de presunto com cogumelos e holandês amp
  • Panquecas de batata de salmão defumado com creme de limão
  • Bolo sem farinha de avelã, limão e ricota
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Pescatarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Não isento de laticínios

Esta aula é perfeita para buscadores de saúde e vegetarianos em busca de refeições ricas em proteínas e que satisfaçam as expectativas. Você sairá dessa aula inspirado em novas ideias, totalmente saciado, mas com um salto no passo!

Crunch Crunch! Mais rápido do que você pode dizer "coelho, coelho", vamos preparar deliciosas saladas de prato principal. Esta aula é um banquete para os olhos e um deleite para as papilas gustativas.

  • Salada de cenoura e beterraba Yin-yang
  • Salada quente e farta de grão de bico
  • Salada de abobrinha quinua com hortelã e pinhões
  • Cuscuz com aroma de açafrão com vegetais torrados e amp romesco
  • Salada de aipo raspado com tâmaras e parmesão
  • La Panzanella (salada italiana com tomate, pimenta, pepino, pão e ervas)
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Vegetariano
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Está muito quente para comer comida quente! Acenda as velas no deck, jogue algumas flores silvestres em uma jarra de geléia e delicie seus entes queridos com este lindo menu de verão.

  • Ajo Blanco (pão andaluz gelado, sopa de alho e amêndoa)
  • Escabeche De Frango
  • Sorvete de gengibre com compota de cereja e biscoitos caseiros de amaretti
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Se você tem ingressos para um show ao ar livre, é noite de cinema em seu parque local ou um dia arejado à beira-mar - você vai querer servir ao estilo Hipcooks com comida embalável que é deliciosa e fácil. Esta aula de culinária tem tudo a ver com menus e maneiras de criar estratégias, cozinhar / preparar com antecedência e embalar! Mas não tenha medo, ninguém vai sair com fome: comemos tudo na aula, com um delicioso coquetel e vinho para degustar.

Esta aula também nos dá a oportunidade de ensinar os tão solicitados “picles e geléias” do verão.

  • Picles de camarão em uma jarra de geléia
  • Salada de cenoura mourisca
  • Pimentos cereja em conserva recheados com queijo de cabra e hortelã
  • Tapenade fresco
  • Pan Bagnat
  • Salada de pepino com endro e limão
  • Bolo de iogurte com azeite de oliva com geleia fresca, frutas vermelhas e creme de leite
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Pescatarianos são bem-vindos com aviso prévio
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Comemore a generosidade da temporada!

O ar é fresco e o Farmer's Market oferece produtos para o clima frio: maçãs, abóboras e peras, couve de Bruxelas.

Este menu sazonal oferece o melhor dos sabores do inverno em uma bela refeição de 3 pratos.

  • Abóbora picante e sopa de feijão preto
  • Alecrim, erva-doce e lombo de porco com crosta de alho e panela com ervas
  • Bicos de Bruxelas com bacon e balsâmico
  • Torta de maçã com cheiro de gengibre cristalizado
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Sem trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

A cada temporada, esperamos ansiosamente até mesmo por uma pitada de clima frio para postar esta aula fabulosa. Aprenda a fazer sopas saudáveis, lindas e tão satisfatórias para a alma!

Esta é uma aula intensa de habilidades com a faca, você aprenderá muito sobre corte como um profissional. No final da aula, votamos na sopa vencedora!

  • Sopa de cenoura e gengibre
  • Sopa de abóbora assada com manteiga de sálvia
  • Sopa de agrião com um toque de limão e crème fraîche
  • Sopa farta de lentilha marroquina
  • Sopa de cogumelos com tomilho e conhaque
  • Batata e sopa de alho-poró
  • Sopa de milho com tomate seco e estragão
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Vegetariano
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Aqui está o nosso acompanhamento não vegetariano do Hot Soup Focus Group, porque no tempo frio, é ótimo ter uma sopa rica em proteínas que é uma refeição em si.

Esta é uma ótima aula para aprimorar as habilidades com a faca - passamos um tempo em uma aula abrangente com a faca e você começa a praticar.

  • Quinoa peruana, coentro e sopa de abacate
  • Tomate assado com sopa de açafrão
  • Salsicha, couve e sopa de feijão branco
  • Avgolemono (uma sopa grega com limão e frango)
  • Sopa de chucrute com bacon
  • Sopa defumada de ervilha com presunto
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Sem trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio
  • Sopa de funcho e abóbora de inverno com crème fraîche e sementes de abóbora cristalizadas
  • Peixe sazonal com limão Meyer e molho de azeitona verde
  • Salada de couve, endívia e cítrica com avelã
  • Maçãs assadas com conhaque de maçã e sorvete de canela
  • Sem facadas
  • Pescatariana
  • Sem trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Aqui estão novas e criativas ideias de menu para ser "gratuito" e saciado.

Exploraremos como adicionar cremosidade aos alimentos sem usar laticínios e como obter refeições vegetarianas e sem glúten, ricas em proteínas e satisfatórias. Sobremesas feitas sem açúcar ainda podem ser deliciosamente doces e muito mais baixas no índice glicêmico.

Você será uma máquina magra e cruel!

(Observe que os biscoitos que fazemos em sala de aula, bem como o recheio de torta, contém ovos.)

  • Sopa cremosa de agrião
  • Bolachas caseiras com guacamole
  • Macarrão de abobrinha com pesto de limão
  • Torta de pimenta vermelha torrada com crosta de polenta
  • Salada quente e farta de grão de bico
  • Salada de abobrinha quinua com hortelã e pinhões
  • Torta de manga, gengibre e limão
  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Uma Oficina de Queijo Hipcooks

Venha e aprenda a fazer queijo, queijo, queijo glorioso! Esperamos que você tenha uma bola esticando mussarela fresca.
Chamamos essa aula de workshop porque há ciência e preparação (no início da aula) para fazer todos os queijos de que você goste (mais tarde na aula). Um ambicioso cardápio de queijos não pode ser apressado!

Por favor, chegue com uma barriga alimentada e feliz. Estaremos fazendo todos os queijos e degustando-os no final da aula, em várias permutações.

  • Tomates assados ​​recheados com ricota fresca
  • Queijo de cabra enrolado em azeitonas / raspas de limão / ervas / sal preto. o que quer que a classe decida!
  • Fromage Fort com pão francês
  • Pizza Bianca com mussarela fresca e rúcula
  • Damascos escalfados recheados com mascarpone, enrolados em pistache
  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Vamos mergulhar de cabeça e aprender sobre facas de cozinha. Aprenda quais qualidades são mais importantes em uma ótima faca de cozinha, como escolher a faca certa para o trabalho, afiar, cuidar e, claro, CUT.

Esta aula vai permitir que você fatie e pique como um profissional!

Sem menu / receitas para esta aula - é apenas uma lição de habilidades com a faca! Há lanches no final da aula e vinho para que você possa comemorar sua nova incrível habilidade com a faca!

  • Vinho e queijo servidos após a aula para um lanche após o esfaqueamento
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!

Cansado de comer comida nojenta, ruim para você e cara de cafeteria? Passe algumas horas em uma tarde de domingo aprendendo sobre como preparar alimentos saudáveis ​​e deliciosos que podem alimentá-lo por uma semana!

Esta aula termina com um banquete (você experimentará toda a comida, ao invés de trazê-la para casa, o que não podemos permitir). Você sairá armado com o conhecimento de como pré-planejar, preparar e armazenar tudo de que precisa para uma semana de delícias saudáveis ​​e vibrantes.

  • A melhor salada nicoise
  • Torta de chalota caramelizada com queijo de cabra
  • Salada de erva-doce raspada com limão, azeitonas e laranja
  • Salada de feijão verde, batata, manjericão, alho e pinhão
  • Penne com berinjela, tomate, manjericão e pinhão
  • Sopa de cenoura e endro
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Esta é uma aula perfeita para a dona de casa e presenteadora DYI. Se você se preocupa com produtos de beleza totalmente naturais, esta é a aula para você. Você entende e se sente bem com cada ingrediente que coloca.

Faça sabonetes, esfoliantes, máscaras, cremes, tudo com ingredientes naturais da sua cozinha. Deixe seu rosto brilhar e deixe seu coração cheio de inspiração para fazer essas guloseimas para você e seus entes queridos.

Esta classe vem com uma sacola de guloseimas para levar para casa do tamanho de uma amostra com o que você fez.

  • Scrub-a-dub!
  • Máscaras
  • Sabão
  • Bomba de banho
  • Bálsamo labial
  • Toner
  • Loção
  • Desodorante

Doces para o seu Sweet! (Dente, quero dizer.)

Esta aula de workshop é sobre como criar uma sobremesa maravilhosa. Por favor, venha com a barriga feliz, preparada para uma correria açucarada de fim de aula. Estaremos comendo nossas criações no final da aula.

  • Bolos de chocolate derretidos
  • Tarte tatin
  • Tortinhas de limão
  • Croquembouche com caramelo fiado (bolo de casamento italiano)
  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Torne o seu jogo mais equilibrado nesta temporada com reviravoltas nas suas guloseimas favoritas do intervalo. Nós temos a linha de estrelas para suas festas em casa - ou empacote-as para usar com estilo!

  • Pimenta picante de peru
  • Mini Calzones
  • Asinhas quentes assadas com molho de queijo azul caseiro
  • Trio de molhos com crudite: homus de feijão preto, molho de tomate assado, cebola caramelizada
  • Jalapenos recheado
  • Brownies de chocolate fortes
  • Para provar: Cerveja
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Cozinha judaica sem drama. Você vai morrer e vai para o céu! (OK, um pouco de drama é divertido!) Um excelente menu de Páscoa / feriado ao estilo Hipcooks - escandalosamente delicioso e nada de Manischewitz!

Gentios invejosos são completamente bem-vindos.

  • Não é sua avó & # 39s Gefilte Fish: terrina de peixe quente, agrião e salada de beterraba
  • Sopa de bola de matzoh com ervas
  • Peito que derrete na boca
  • Galinha hipcooks
  • Panquecas de batata crocante
  • Bolo de amêndoa e laranja sem farinha
  • Sem facadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Experimente algo novo com um elegante menu de férias que dá um toque Hipcook aos clássicos.

Ensinaremos tudo o que você precisa saber para hospedar uma refeição fabulosa. Se você for convidado para sair, deixe-nos mostrar como trazer (e transportar) um acompanhamento criativo e fora do comum.

  • Alho e alecrim raiz de legumes assados ​​com agrião
  • Galinha da Cornualha com cuscuz com aroma de damasco e açafrão
  • Molho de cranberry fresco com gengibre e laranja
  • Suflê de abóbora com creme de conhaque
  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Aula de comedores de carne e # 39s!
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Chamando todos os elfos para a Oficina de Hipcooks! Vamos assar o quanto quisermos e você sairá com biscoitos e guloseimas em abundância.

Este é um workshop de 4 horas e, como só o oferecemos uma vez por ano, o tornamos especial. (Observe que não há comida para comer na aula, a não ser beliscar o que preparamos, então você vai querer chegar com uma barriga feliz.)

  • Trufas de chocolate e lavanda
  • Corações de chocolate branco com hortelã-pimenta
  • Biscoitos de gengibre de Natal
  • Biscoitos de terremoto de chocolate
  • Bolinhos de açúcar com cobertura de gelo
  • Pasta de amendoim de cereja
  • Linzers de framboesa clássicos
  • Cardamomo e amêndoa com aroma de água de rosas quebradiça
  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Este é um espaço reservado para grupos de Classe Privada que ainda não decidiram sobre um menu. (Deixe-nos ajudá-lo a encontrar a aula perfeita para o seu grupo!)

"Não tenha medo, o bolo mais fácil do mundo está aqui!"

Esta receita de bolo encantadora vem de muito tempo - é antiga, mas uma guloseima! Este é um bolo típico da França, onde avó usaria um pequeno pote de iogurte como base de todas as medidas do bolo: um pote de iogurte, um pote de açúcar, 2 potes de farinha e assim por diante.

Basicamente, você não pode errar com esta receita (a menos que você confunda o açúcar com sal) porque este bolo não precisa de ciência exata e nenhum equipamento especial. Esperar, . que? Estamos cozinhando, com aproximado Medidas? Sim! Você também deveria - é maravilhosamente libertador.

NA PARTE 1, NÓS FAZEMOS E ASSIMOS! NA PARTE 2, COLOCAMOS O BOLO E DECORAMOS!

  • Ingredientes:
  • creme de leite
  • geléia: framboesa ou morango são perfeitos
  • morangos frescos
  • açúcar em pó
  • Vegetariano
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

O lindo bolo de cebola alemão da minha mãe. Deixe que eles lhe dêem um olho cabeludo. “Bolo de cebola? Eu não vou comer isso! " E então divirta-se com o momento eu-te-disse, pois ele se torna o favorito de todos.

Esta aula está programada para 2 horas: mas parte desse tempo ficará offline enquanto o Zwiebelkuchen assa!

Para participar da aula

  • Inscreva-se para a aula! (Certifique-se de que seu endereço de e-mail esteja correto.)
  • Você precisará de um computador, tablet ou smartphone.
  • Depois de se registrar, você receberá um link para o Zoom Meeting 30 minutos antes da aula. (Se você tiver um smartphone, precisará baixar o aplicativo Zoom.)
  • Prepare seus ingredientes e prepare sua cozinha para cozinhar com seus professores favoritos! Coloque seu dispositivo em uma superfície resistente, apoiada para que possamos ver você! Desligue as luzes do teto: a luz natural é melhor!

Você prefere esta aula como uma sessão privada para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

  • Lista de ingredientes:
  • 1 barra de manteiga
  • 2 ½ libras de cebolas suaves, cortadas em finas meias-luas
  • 4 ovos
  • 6 colheres de sopa de farinha
  • 1 xícara de creme de leite (a receita tradicional usa creme de leite, mas minha mãe e eu gostamos mais de creme)
  • 1 colher de sopa de sementes de cominho
  • 2 colheres de chá de sal
  • ¾ xícara de pancetta ou bacon cozido em cubos, se desejar (nossa versão é vegetariana)
  • 1 folha de massa folhada
  • Vegetariano
  • Não isento de trigo
  • Não isento de laticínios

Tem um Vitamix? (Eu sei que vocês gostam, eu vendi uma tonelada!) Vamos com saúde e fazer o almoço em 10 minutos. Será tão cheio de vitalidade quanto você. Vamos conversar sobre dicas para ser saudável em quarentena. (Tenho que equilibrar a bebida!)

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  • 2 ou 3 cenouras
  • 1 abacate (não necessário)
  • óleo de coco, óleo de abacate ou outro óleo saudável
  • limas (ou limões): cerca de 1 ou 2
  • um caroço de gengibre (se você tiver!)
  • vamos procurar outras coisas espontâneas, como sementes de cânhamo ou cajus, no armário. Trabalharemos com o que você tem!
  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Pré-requisitos: KitchenAid com um rolo de macarrão anexo e uma criança. Vamos fazer um almoço de linguina! (Sim, estou usando a palavra no singular. Como em, um l-o-o-ng linguina vai encher a tigela inteira.)

Pais: Vou tentar adicionar massa de endro e massa de açafrão na mesma sessão, para que vocês também possam trabalhar!

Esta aula começa às 11. Vamos fazer a massa, deixar descansar por meia hora e voltar a nos reunir para estender e fazer o almoço!

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  • Lista de Ingredientes
  • 1 criança
  • 1 KitchenAid com acessório para rolo de massa
  • em qualquer lugar de 2 a 4 xícaras de farinha
  • 2 a 4 ovos
  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Não isento de trigo
  • Livre de laticínios

Divertido de se dizer, delicioso de comer! Esta fabulosa sopa grega pode transformar sobras de frango e arroz em uma deliciosa sopa de limão que todos na família vão adorar! A lista de ingredientes é pequena, a magia é grande!

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

Você prefere esta aula como uma sessão privada para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

O Radicchio dura, tipo, para sempre na geladeira, mas como fazer com que tenha um gosto bom? Com um molho de salada incrível, é claro! Não vamos esquecer as migalhas de pão crocantes com alho e elevar a um outro mundo!

Para participar da aula

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  • Lista de ingredientes:
  • 1 cabeça de radicchio ou outro verde
  • azeite
  • ½ limão
  • Mostarda dijon
  • queijo parmesão
  • 1 punhado de azeitonas verdes
  • alho
  • manteiga
  • panko ou pão amanhecido
  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Não isento de trigo
  • Livre de laticínios

Pegue seu gin (ou vodka, se preferir) e viaje com Hipcooks para as terras exóticas de sua gaveta de especiarias! Usaremos o que encontrarmos para sacudir um coquetel extraordinário e inesperadamente delicioso. Combinamos este coquetel com um favorito dos Hipcooks: nozes carameladas picantes e salgadas - incrível para petiscar, salpicar saladas e saborear enquanto saboreia.

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

Você prefere esta aula como uma sessão privada para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

Nossa aula de culinária virtual de crepes de todos os tipos transforma leite, farinha e ovos em obras-primas da imaginação! Aprenda a fazer crepes doces e salgados - e preencha-os com o que você sonhar. Você está sem glúten ou sem laticínios? Junte-se a nós e aprenda as adaptações.

Chamando todos os pequenos! Este é para VOCÊ! Garotos, você precisará estar no fogão durante parte desta aula, então se você ou seu adulto não se sentir confortável com isso, certifique-se de que eles estão por perto para ajudá-lo. Também usaremos um liquidificador, mas uma tigela e um batedor também podem ser usados!

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Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

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Estas panquecas de cebolinha crocante e escamosas logo se tornarão as guloseimas favoritas. Eles são fáceis de fazer, deliciosos, rápidos e satisfatórios. A melhor parte: tudo que você precisa é farinha, um pouco de manteiga / óleo e um pouco de cebolinha ou cebolinha. É isso!

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Faça esta aula em conjunto com Bolinhos de Camarão, Bolinhos de Pimenta Caseiros e Bolinhos de Repolho de Frango, também publicados em nosso Calendário Virtual. É um balcão único e você pode preparar um banquete Dim Sum!

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  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Livre de laticínios

Esta receita de bolo encantadora vem de muito tempo - é antiga, mas uma guloseima! Bolo de Limão, Iogurte e Azeite é um bolo típico da França, onde a avó usava um pequeno pote de iogurte como base de todas as medidas do bolo: um pote de iogurte, um pote de açúcar, 2 potes de farinha , e assim por diante.

Todos estão convidados para esta aula: adultos e crianças também. Pais: ajudem seus filhos (mais de 10 anos) a se preparar e saiam na ponta dos pés. Ou junte-se aos seus filhos durante toda a sessão e cozinhe com eles!

Nos encontraremos das 11h às 12h para fazer o bolo e, em seguida, nos reuniremos às 13h para remover o bolo da assadeira, espalhar e decorar. Seus bolos serão dignos de desmaio!

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a lista de ingredientes e suprimentos aqui:

Ame o seu próximo, ame a si mesmo com esta sopa quente e saborosa.

Para participar da aula

  • Inscreva-se para a aula! (Certifique-se de que seu endereço de e-mail esteja correto.)
  • Você precisará de um computador, tablet ou smartphone.
  • Depois de se registrar, você receberá um link para o Zoom Meeting 30 minutos antes da aula. (Se você tiver um smartphone, precisará baixar o aplicativo Zoom.)
  • Prepare seus ingredientes e prepare sua cozinha para cozinhar com seus professores favoritos! Coloque seu dispositivo em uma superfície resistente, apoiada para que possamos ver você! Desligue as luzes do teto: a luz natural é melhor!

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  • Lista de ingredientes:
  • manteiga ou azeite
  • 1 ½ libra de cenouras, descascadas e picadas
  • 3 palitos de aipo, picados grosseiramente
  • 1 cebola, descascada e picada grosseiramente
  • 2 dentes de alho, descascados e picados
  • Pedaço de 4 polegadas de gengibre, descascado e picado
  • 4 xícaras de caldo de galinha (ou água)
  • Liquidificador ou liquidificador de imersão
  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Vegetariano
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Uma batata, duas batatas. vamos fazer latkes perfeitamente crocantes e leves! Perfeito para a Páscoa, mas delicioso durante todo o ano.

Para participar da aula

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  • Você precisará de um computador, tablet ou smartphone.
  • Depois de se registrar, você receberá um link para o Zoom Meeting 30 minutos antes da aula. (Se você tiver um smartphone, precisará baixar o aplicativo Zoom.)
  • Prepare seus ingredientes e prepare sua cozinha para cozinhar com seus professores favoritos! Coloque seu dispositivo em uma superfície resistente, apoiada para que possamos ver você! Desligue as luzes do teto: a luz natural é melhor!

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  • Enviaremos a você a lista completa de ingredientes e equipamentos alguns dias antes da aula, mas certifique-se de ter o seguinte em mãos:
  • Batatas
  • Cebolas
  • Ovos
  • Óleo para fritar
  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Livre de laticínios

Estamos muito animados para lhe ensinar esses mini-bolos de chocolate. Esperamos que em breve se tornem a sobremesa preferida da quarentena. Achamos que eles vão agradar a todos porque são. . . Pequena . . . Delicioso . . . Rápido . . . Fácil!

Melhor ainda - apenas alguns ingredientes fazem a mágica! Chocolate, manteiga, ovo e açúcar amp!

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Vamos fazer macarrão do zero: nenhum equipamento especial é necessário! Estes são os cavatelli mais fáceis de sempre! Você precisará de 1 ovo, farinha e ricota - e terá um novo favorito para a hora do jantar.

Enquanto a massa de cavatelli descansa, mostraremos alguns molhos opcionais - para que você possa preparar cavatelli e cavatelli comendo, para um delicioso jantar em família.

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Aumente as músicas e venha para o sul, pessoal! Vamos para Nova Orleans! Estaremos preparando e servindo alguns favoritos Hipcooksified com a boa e velha hospitalidade sulista.

Não há pompa e circunstância para esta festa. Vamos preparar Hipcooks Étouffée e Cornbread para sufocar - então vá pegar um gelado e junte-se a nós para a aula! Laissez les bons temps rouler!

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  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Livre de laticínios

Nós amamos este pilaf de quinoa. É farto de comer, delicioso como acompanhamento e, melhor ainda: é um frio delicioso. Deixe as sobras abundarem! Amado por crianças e adultos, ele se tornará um grampo em seu repertório. É rápido o suficiente para um jantar noturno durante a semana, portátil para levar como acompanhamento e embalável para um piquenique.

A quinua neste prato é rica em proteínas, ótima para vegetarianos ou uma "segunda-feira sem carne". Tire o caldo de galinha se quiser uma versão mais rica: todos os métodos são deliciosos.

Existem muitos motivos para se inscrever neste curso, mas aqui está outro: Habilidades com faca! Nesta aula, mostraremos as excelentes técnicas de faca. Suas habilidades de cozinhar em quarentena irão quintuplicar!

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Junte-se a nós para nossas habilidades com faca e churrasco lateral, perfeito para o verão.

  • Afie sua faca de cozinha conosco! (Vamos ensiná-lo se você tiver um homing ou aço de afiação)
  • Vamos Facar com Gusto! (Hipcooks irá levá-lo através de uma lição de habilidade com a faca)
  • Faremos um acompanhamento delicioso e agradável para todos, que vai muito bem com o que quer que você coloque no Grill
  • Abra uma cerveja (opcional, depois de a facada)

Inscreva-se, vai ser muito divertido.

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Junte-se a nós não para um, mas para 2 deliciosos coquetéis neste divertido Happy Hour Virtual interativo com Hipcooks! Nossos coquetéis de lavanda não são muito femininos, embora o xarope simples de lavanda dê a cor rosa do blush de uma jovem donzela. Vamos misturá-lo com bastante gim e uma bela mordida adstringente de limão.

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Cozinhe, agite com Hipcooks! Nesta animada aula de livestream, todos faremos 2 favoritos de verão: uma torta crocante de tomate e manjericão e um coquetel refrescante, a festa no jardim. Em seguida, vá para o deck de trás, chute os pés para cima e desfrute de uma tarde deliciosa com seu Sip & amp a Nibble. É Happy Hour!

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O Margarita é um dos cocktails mais versáteis que existe. O básico tem apenas 4 ingredientes, mas os riffs são infinitos. Vamos fazer fluir a sua criatividade! Margarita Madness, de fato!

Para combinar com o seu coquetel, vamos continuar os "riffs sobre um tema" com Guacamole. As versões são infinitas e todas deliciosas.

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Ya Mahn! Vamos às Índias Ocidentais para o inspa-ray-shun para este Shakedown Virtual! O verão acena para um coquetel de rum de vez em quando, não acha? Este tem o agridoce do hibisco, o ponche do gengibre e o refresco do limão. Ahhhhh! Durante a aula, também prepararemos uma salada de feijão preto cheia de sabores e cores. Uma fabulosa salada de verão. Piquenique no quintal, aí vamos nós! Basta tocar as músicas e você pode estar "virtualmente" na praia na Jamaica!

Sacuda, agite, ria com a gente!

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Junte-se ao nosso Sip & amp Nibble: Cool as a Cucumber e você ficará legal como um pepino com uma bebida verde brilhante e refrescante. Chamamos esse coquetel de Pepino Zinger. Por que “Zinger?” Dos pimentões, é claro! Eles são totalmente opcionais, mas uma dose de otimismo picante com certeza soa bem para nós! Com ou sem as pimentas, o pepino e o limão garantem que o pepino Zinger seja fresco e atrevido.

Então, vamos usar o pepino que sobrou do coquetel e fazer Tzatziki. É um ótimo mergulho, perfeito para desfrutar com alguns vegetais ou batatas fritas e seu coquetel. Tzatziki: tão divertido de dizer, tão fácil de fazer, tão delicioso de comer!

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O quanto nós amamos um jantar em família que seja rápido, fácil, saudável e divertido? Esta receita de couve-flor assada com salsa verde atrai interesse suficiente para transformar uma “Segunda-feira sem carne” em um jantar de bife sempre que quiser. . . contanto que seja um bife de couve-flor!

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Você não adora uma sobremesa linda, deliciosa e FÁCIL? Estas tortas de manga e gengibre fazem entregas. E melhor ainda, são super saudáveis! Confira a lista de ingredientes. não há manteiga, açúcar ou farinha. sim, está certo! Nossas tortas de manga e gengibre são 100% livres de culpa!

Faremos uma torta de pastelaria sem glúten e um recheio de creme de manga rico. Tudo o que você precisa decidir é se vai fazer tortinhas ou uma torta grande para o showstopper de uma sobremesa.

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Os Shortbread Sage Rush e Gorgonzola são uma combinação perfeita! Este cocktail herbáceo de sálvia será o seu novo favorito no outono. O que pode estar próximo a esta glória? Ora, o amanteigado Shortbread de Gorgonzola, é claro! Desfrute desta deliciosa guloseima com seu coquetel: nós prepararemos ambos na aula. É um “Cheers!” e uma deliciosa mordida em um.

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Vamos para a Índia com nossa aula virtual de Bollywood Happy Hour Sip & amp Nibble. Aumente o tom e acrescente um pouco de tempero à sua vida com um Martini de cominho. Os feijões Masala Garbanzo crocantes são deliciosamente viciantes, fáceis de preparar e o companheiro perfeito para este delicioso coquetel. Junte-se a nós para a aula e nós prepararemos ambos.

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Vamos todos ter um pouco de sorte este ano com um pouco de verde vindo em nossa direção. Junte-se ao nosso Sip & amp Nibble: Keep it Green! e prepare um coquetel que o faça dançar. Dá um grande sorriso - com o Hipcooks Mojito, nenhuma hortelã fica presa em seus dentes!

Comece a Revolução Verde com estes Crostini de Ervilha com Menta fresca e brilhante. Faça um lanche atrevido em segundos com apenas 6 ingredientes. Veja, você foi inteligente em manter algumas ervilhas no freezer. Eles não são mais apenas gelo ferido!

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Junte-se aos Hipcooks para celebrar este Halloween para fazer um Coquetel / Rabo de Mocktail assustador e uma sopa assustadora. Vamos preparar nossa assustadora Margarita "I've Got My Eye On You". É vermelho-sangue, servido com um globo ocular espetado. Bwah ha ha ha!

Para acompanhar sua bebida, também prepararemos uma sopa assustadora com uma aranha viúva negra pronta para prendê-lo em sua teia. VAIA!

Esta aula tem um kit disponível por $ 29,95 (incluindo frete), e a aula vem GRATUITAMENTE com um kit (por tempo limitado)! Peça o Kit, saiba mais, veja as fotos e confira os ingredientes aqui.

Se você gostaria de se inscrever no classe apenas, use o cadastro abaixo.

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Expanda sua cozinha de quarentena e traga Hipcooks para sua cozinha! Nossa aula de culinária virtual, Jantares à noite: Risoto de Abóbora Butternut, todos nós cozinharemos passo a passo e lado a lado para uma experiência interativa.

Este risoto de abóbora é reconfortante e maravilhoso: satisfatoriamente terroso, com alho assado e abóbora. É uma maravilha de um prato: uma grande panela alimenta a família. Combine com uma salada e o jantar está pronto!

Inscreva-se para a aula abaixo.

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Junte-se ao Hipcooks e vamos ao Marrocos para um jantar virtual!

Nesta animada aula de livestream, faremos um lindo tagine marroquino para o jantar e damascos escaldados em xarope para a sobremesa. Faça este jantar para sua família ou abra o vinho e dê um jantar festivo, cozinhando com Hipcooks. Você será transportado para o Marrocos em minutos!

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Pegue seu bolo e coma também com esta fantástica aula virtual!

Aprenda nosso maravilhoso Bolo de Chocolate Temperado com Ganache Derramado - bolo de ocasião com certeza! Qual é a ocasião? Você está fazendo este bolo fabuloso, é claro. Dica Dica: combina perfeitamente com uma taça de vinho tinto. Leite para as crianças, vinho para você!

Nos encontraremos das 11h às 12h para fazer o bolo e, em seguida, nos reuniremos às 13h para glacear e decorar. Seus bolos serão dignos de desmaio!

Esta aula tem um kit disponível por $ 49,95 e a aula vem GRATUITAMENTE com um kit (por tempo limitado)! Peça o Kit, saiba mais, veja as fotos e confira os ingredientes aqui.

Se você gostaria de se inscrever no classe apenas, use o cadastro abaixo.

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Aconchegante com os Hipcooks nesta temporada, temos a coisa perfeita para conseguir aquela sensação calorosa para um jantar à noite: Sopa Picante de Abóbora e Feijão Preto.

Nossa sopa picante de abóbora e feijão preto celebra a estação: são os sabores do outono em uma tigela! E se uma tigela de sopa quente precisa ficar ainda mais quente, então você tem o poder de apimentá-la o quanto quiser.

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  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Junte-se aos Hipcooks para fazermos este bolo festivo de tirar o fôlego, o Pumpkin Pecan Roll. É bonito o suficiente para uma mesa central, fácil de preparar a qualquer hora (e muitas vezes!), Leve o suficiente para a hora do chá e saudável o suficiente para desfrutar no café da manhã! Isso mesmo, nosso Pecan Roll de abóbora é feito sem farinha (ou glúten). Torne-o sem laticínios usando creme de coco batido no centro. Você e sua família terão uma nova tradição de férias!

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Façam biquinhos, fofos! Temos uma aula de férias para você: Coquetel de Cranberry e Molho de Cranberry amp Hipcooks.

As férias estão chegando, as férias estão chegando! Rápido, um coquetel! Entre no clima e faça este molho de cranberry maravilhoso e enérgico que será perfeito para a sua mesa de festas. Ou para trazer para uma mesa de férias. Ou para colocar em potes de conserva e sair como um presentinho de porta.

Nosso molho de cranberry é um pequeno número atrevido e enérgico. Mas você também, certo? Especialmente quando você o combina com este refrescante Coquetel de Cranberry: a recompensa para todos os Elfos Festivos que se juntam a nós nesta aula animada.

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Dê-nos o seu filho com mais de 10 anos, duas vezes por semana depois da escola, e vamos acender sua empolgação e autonomia na cozinha!

Leia mais sobre o programa HipKids e esta aula em particular aqui.

Inscrever-se para esta aula é inscrever-se para a semana inteira:

Terça-feira, 10 de novembro e quinta-feira, 12 de novembro, 15h30 - 17h PT

Todas as nossas aulas virtuais estão no Zoom. Enviaremos por e-mail suas listas de ingredientes e equipamentos antes da aula, pediremos uma assinatura em nosso contrato e enviaremos o link do Zoom após a inscrição.

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Inscrever-se para esta aula é inscrever-se para a semana inteira:

Terça-feira, 17 de novembro e quinta-feira, 19 de novembro, 15h30 - 17h PT

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  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Aula de comedores de carne e # 39s! Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Não isento de laticínios

Dê-nos o seu filho com mais de 10 anos, duas vezes por semana depois da escola, e vamos acender sua empolgação e autonomia na cozinha!

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Inscrever-se para esta aula é inscrever-se para a semana inteira:

Terça-feira, 1º de dezembro e quinta-feira, 3 de dezembro, 15h30 - 17h PT

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Inscrever-se para esta aula é inscrever-se para a semana inteira:

Terça-feira, 8 de dezembro e quinta-feira, 10 de dezembro, 15h30 - 17h PT

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Comece nas festas de fim de ano com nosso gin Fizz de romã e peras embrulhadas em presunto. Festivo e sofisticado, mas fácil de preparar em nossa Aula Virtual cheia de diversão com uma hora de duração. Junte-se a nós e felicidades até o final de 2020!

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  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Vamos desfrutar de biscoitos de chocolate e gengibre direto do forno. Também faremos uma gemada festiva, deliciosa para beber, fácil de guardar e deliciosa para presentear. Você pode se divertir com ou sem a bebida.

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Esta classe tem um kit disponível por $ 39,95. Peça o Kit, saiba mais, veja as fotos e confira os ingredientes aqui.

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Chamando todos os pequenos! Este é para VOCÊ! Pule para as ruas da Ásia em minutos e tenha um deleite Dim Sum a qualquer hora. Todos na família vão adorar esta receita.

Estas panquecas de cebolinha crocante e escamosas logo se tornarão as guloseimas favoritas. Eles são fáceis de fazer, deliciosos, rápidos e satisfatórios. A melhor parte: tudo que você precisa é de cerca de uma xícara de farinha, um pouco de manteiga / óleo e algumas cebolinhas ou cebolinha. É isso!

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Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

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  • Sem facadas
  • Vegetariano
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Livre de laticínios

Comemore o Ano Novo Chinês com Bolinhos de Camarão e Óleo de Pimenta Caseiro. Nesta aula, vamos preparar o gyoza e o óleo de pimenta.

Faça esta aula junto com Panquecas de Cebolinha Crocante e Bolinhos de Repolho de Frango, também postados em nosso Calendário de Aula Virtual. É um balcão único, e você pode preparar um banquete Dim Sum para inaugurar o Ano Novo!

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

Você prefere esta aula como uma sessão privada para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

Adeus, 2020 (e boa viagem!) Olá, 2021! Comece o Ano Novo com Bolinhos de Frango e Repolho com Molho Doce Chile. Eles são de boa sorte!

Faça esta aula junto com Bolinhos de Camarão, Óleo de Pimenta Caseiro e Panquecas de Cebolinha, também postados em nosso Calendário. É um balcão único, e você pode preparar um banquete Dim Sum para inaugurar o Ano Novo!

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Chamando todos os Kiddos - este é para VOCÊ!

Os Mini Bolos de Lava de Chocolate são em tamanho reduzido: faça sobremesa para um (asse um na aula e guarde o resto para depois) ou para muitos - você decide! Você já está imaginando a melhor parte, o centro de chocolate pegajoso que exala tão delicioso quando você corta o bolo.

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Convocando todos os Kiddos para mais uma aula de Ano Novo Chinês: Clube Infantil: Bolinhos de Dim Sum! Você sabia que comer bolinhos no ano novo dá sorte? Trazem!

Nesta aula, faremos não um, mas DOIS tipos de bolinhos (usando o mesmo recheio), para que você possa decidir qual método prefere. Que diversão!

Garotos, vocês precisarão estar no fogão durante parte desta aula, então se você ou seu adulto não estiver muito confortável com isso, certifique-se de que eles estejam por perto para ajudá-lo nos últimos 15 minutos de aula: a parte em que nós começar a cozinhar.

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Estamos renovando nosso Pomegranate Gin Fizz dos feriados (porque era tão louco e delicioso) para The Cupid’s Arrow Sip & amp Nibble. É um coquetel de champanhe com gim! Para mordiscar, vamos fazer peras embrulhadas em presunto que valem a pena desmaiar.

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

Você prefere esta aula como um Shakedown Privado para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Chamando todos os Kiddos! Vamos fazer macarrão do zero: nenhum equipamento especial necessário! Em nosso clube infantil virtual: nhoque, preparamos nhoque caseiro para derreter na boca. Com apenas 1 ovo, farinha e ricota - você terá uma nova refeição favorita. Na aula, faremos o suficiente para você comer, além de mais para compartilhar com orgulho com sua família. Eles ficarão maravilhados !!

Também faremos o molho de tomate caseiro mais delicioso para o seu nhoque. Você nunca mais usará molho em boião!

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Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

Você prefere esta aula como um Shakedown Privado para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

Apelo a todos os amantes do chocolate! Comemore o Dia dos Namorados com The Chocolate Lover’s Sip & amp Nibble. Nada diz "Eu te amo" como o chocolate, quer você esteja amando outra pessoa ou amando a si mesmo! Nesta aula, faremos uma linda casca de chocolate com infusão, com sua escolha de uma infinidade de sabores e texturas. Todos serão diferentes (mas igualmente incríveis).

Temos o coquetel perfeito para combinar com este pequeno petisco: um coquetel não muito doce, apenas a quantidade certa de coquetel azedo.

Você será nosso namorado?

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Chamando todos os Kiddos - este é para VOCÊ!

UMA clafoutis Parece chique e francês, mas na verdade é apenas uma fruta assada em um creme - super fácil! Claro, parece fabuloso. E quando sai do forno ou é resfriado polvilhado com açúcar de confeiteiro, é simplesmente divino. Sua família ficará muito impressionada!

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Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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  • Aprenda ótimas habilidades com a faca!
  • Vegetariano
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Não isento de laticínios

Adeus, 2020 (e boa viagem!) Olá, 2021! Comece o Ano Novo com Bolinhos de Frango e Repolho com Molho Doce Chile. Eles são de boa sorte!

Faça esta aula junto com Bolinhos de Camarão, Óleo de Pimenta Caseiro e Panquecas de Cebolinha, também postados em nosso Calendário de março. É um balcão único, e você pode preparar um banquete Dim Sum para inaugurar o Ano Novo!

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

Você prefere esta aula como uma sessão privada para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

  • Sem facadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Vamos fazer macarrão do zero: nenhum equipamento especial é necessário! O professor de Hipcooks Joe está compartilhando a receita especial de sua mãe. Estes são os cavatelli mais fáceis de sempre! Você precisará de 1 ovo, farinha e ricota - e terá um novo favorito para a hora do jantar.

Enquanto a massa de cavatelli descansa, mostraremos alguns molhos opcionais - para que você possa preparar cavatelli e cavatelli comendo, para um delicioso jantar em família.

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Vamos fazer macarrão do zero: nenhum equipamento especial é necessário! O professor de Hipcooks Joe está compartilhando a receita especial de sua mãe. Estes são os cavatelli mais fáceis de sempre! Você precisará de 1 ovo, farinha e ricota - e terá um novo favorito para a hora do jantar.

Enquanto a massa de cavatelli descansa, mostraremos alguns molhos opcionais - para que você possa preparar cavatelli e cavatelli comendo, para um delicioso jantar em família.

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Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Comemore o Ano Novo Chinês com Bolinhos de Camarão e Óleo de Pimenta Caseiro. Nesta aula, vamos preparar o gyoza e o óleo de pimenta.

Faça esta aula junto com Panquecas de Cebolinha Crocante e Bolinhos de Repolho de Frango, também postados em nosso Calendário de Aula Virtual. É um balcão único, e você pode preparar um banquete Dim Sum para inaugurar o Ano Novo!

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Comemore o Ano Novo Chinês com Bolinhos de Camarão e Óleo de Pimenta Caseiro. Nesta aula, vamos preparar o gyoza e o óleo de pimenta.

Faça esta aula junto com Panquecas de Cebolinha Crocante e Bolinhos de Repolho de Frango, também postados em nosso Calendário de Aula Virtual. É um balcão único, e você pode preparar um banquete Dim Sum para inaugurar o Ano Novo!

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Chamando todos os Kiddos no Dia de São Patrício! Clube infantil: Chips de couve e cordiais - este é para VOCÊ! E seus pais, porque sabemos o quão encantados eles ficarão quando você tiver uma nova obsessão: um vício em Kale Chip! Traga isso, seus negadores suspeitos: nós vamos fazer você pular como leprechauns felizes quando você virar essas fichas!

Enquanto nossos Chips de Couve assam, faremos uma bebida deliciosa: um Cordial de Menta e Limão. Simplesmente sofisticado!

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Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

Você prefere esta aula como um Shakedown Privado para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

O Margarita é um dos cocktails mais versáteis que existe. O básico tem apenas 4 ingredientes, mas os riffs são infinitos. Vamos fazer fluir a sua criatividade! Margarita Madness, de fato!

Para combinar com o seu coquetel, vamos continuar os "riffs sobre um tema" com Guacamole. As versões são infinitas e todas deliciosas.

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

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Vamos todos ter um pouco de sorte este ano e celebrar o dia de São Patrício com um pouco de verde. Junte-se ao nosso Sip & amp Nibble: Keep it Green! e prepare um coquetel que o fará dançar como um duende. Dá um grande sorriso - com o Hipcooks Mojito, nenhuma hortelã fica presa em seus dentes!

Comece a Revolução Verde com estes Crostini de Ervilha com Menta fresca e brilhante. Faça um lanche atrevido em segundos com apenas 6 ingredientes. Veja, você foi inteligente em manter algumas ervilhas no freezer. Eles não são mais apenas gelo ferido!

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Obtenha uma deliciosa primavera em seus passos com nosso Risoto Verde Primavera. Nesta aula de transmissão ao vivo animada, faremos um risoto grande o suficiente para alimentar a família como uma maravilha de um prato. Este atrevido risoto de primavera é verde brilhante de ervilhas e hortelã e picante de limão. Amamos este risoto como ele é, mas também é bom adicionar camarão ou vieiras.

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Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

Você prefere esta aula como uma aula particular para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

Obtenha uma deliciosa primavera em seus passos com nosso Risoto Verde Primavera. Nesta aula de transmissão ao vivo animada, faremos um risoto grande o suficiente para alimentar a família como uma maravilha de um prato. Este atrevido risoto de primavera é verde brilhante de ervilhas e hortelã e picante de limão. Amamos este risoto como ele é, mas também é bom adicionar camarão ou vieiras.

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Da nossa série que combina um delicioso coquetel com sua refeição perfeita para comer, trazemos para você Let’s Go to Thailand: Sip & amp Nibble. Beba um Tamarind Whiskey Sour enquanto saboreia deliciosos Rolinhos Primavera frescos. Você terá um salto para os ombros e uma elasticidade em seus passos em nenhum momento!

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Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Da nossa série que combina um coquetel delicioso com sua refeição perfeita emparelhado, trazemos para você Let’s Go to Thailand: Sip & amp Nibble. Beba um Tamarind Whisky Sour enquanto saboreia deliciosos Rolinhos Primavera frescos. Você terá um salto para os ombros e uma elasticidade em seus passos em nenhum momento!

Saiba mais sobre esta aula, veja as fotos e verifique a Lista de Ingredientes e Equipamentos aqui.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Chamando todos os Kiddos para o clube infantil: Farfalle e Pesto - este é para VOCÊ! É uma verdadeira Máquina Verde tão deliciosa que você vai querer correr para fora e dar cambalhotas! Macarrão com seu próprio molho Pesto caseiro significa que você pode prepará-lo no estilo goldilocks: na medida para você! Guarde esta receita no bolso de trás para que possa prepará-la como um lanche após a escola, ou surpreender toda a sua família e prepará-la para o jantar. Eles vão girar com você!

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Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Vamos para a Índia com nossa aula virtual de Bollywood Happy Hour Sip & amp Nibble. Aumente o tom e acrescente um pouco de tempero à sua vida com um Martini de cominho. Os feijões Masala Garbanzo crocantes são deliciosamente viciantes, fáceis de preparar e o companheiro perfeito para este delicioso coquetel. Junte-se a nós para a aula e nós prepararemos ambos.

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Pegue seu gin (ou vodka, se preferir) e viaje com Hipcooks para as terras exóticas de sua gaveta de especiarias! Usaremos o que encontrarmos para sacudir um coquetel extraordinário e inesperadamente delicioso. Combinamos este coquetel com um favorito dos Hipcooks: nozes carameladas picantes e salgadas - incrível para petiscar, salpicar saladas e saborear enquanto saboreia.

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Junte-se a nós não para um, mas para 2 deliciosos coquetéis neste divertido Happy Hour Virtual interativo com Hipcooks! Nossos coquetéis de lavanda não são muito femininos, embora o xarope simples de lavanda dê a cor rosa do blush de uma jovem donzela. Vamos misturá-lo com bastante gim e uma bela mordida adstringente de limão.

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Estas panquecas de cebolinha crocante e escamosas logo se tornarão as guloseimas favoritas. Eles são fáceis de fazer, deliciosos, rápidos e satisfatórios. A melhor parte: tudo que você precisa é farinha, manteiga / óleo e algumas cebolinhas ou cebolinha. É isso!

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Faça esta aula junto com Bolinhos de Camarão e Bolinhos de Pimenta Caseiros e Couve de Frango, também publicados em nosso Calendário. É um balcão único e você pode preparar um banquete Dim Sum!

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Obtenha uma deliciosa primavera em seus passos com nosso Risoto Verde Primavera. Nesta aula de transmissão ao vivo animada, faremos um risoto grande o suficiente para alimentar a família como uma maravilha de um prato. Este atrevido risoto de primavera é verde brilhante de ervilhas e hortelã e picante de limão. Amamos este risoto como ele é, mas também é bom adicionar camarão ou vieiras.

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Da nossa série que combina um coquetel delicioso com sua refeição perfeita emparelhado, trazemos para você Let’s Go to Thailand: Sip & amp Nibble. Beba um Tamarind Whisky Sour enquanto saboreia deliciosos Rolinhos Primavera frescos. Você terá um salto para os ombros e uma elasticidade em seus passos em nenhum momento!

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Da nossa série que combina um coquetel delicioso com sua refeição perfeita emparelhado, trazemos para você Let’s Go to Thailand: Sip & amp Nibble. Beba um Tamarind Whisky Sour enquanto saboreia deliciosos Rolinhos Primavera frescos. Você terá um salto para os ombros e uma elasticidade em seus passos em nenhum momento!

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Obtenha uma deliciosa primavera em seus passos com nosso Risoto Verde Primavera. Nesta aula de transmissão ao vivo animada, faremos um risoto grande o suficiente para alimentar a família como uma maravilha de um prato. Este atrevido risoto de primavera é verde brilhante de ervilhas e hortelã e picante de limão. Amamos este risoto como ele é, mas também é bom adicionar camarão ou vieiras.

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Vamos fazer macarrão do zero: nenhum equipamento especial é necessário! O professor de Hipcooks Joe está compartilhando a receita especial de sua mãe. Estes são os cavatelli mais fáceis de sempre! Você precisará de 1 ovo, farinha e ricota - e terá um novo favorito para a hora do jantar.

Enquanto a massa de cavatelli descansa, mostraremos alguns molhos opcionais - para que você possa preparar cavatelli e cavatelli comendo, para um delicioso jantar em família.

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Opa, Hipcooks! Vamos para a Grécia e façamos Spanikopita e Tzatziki. Embora as ilhas gregas possam estar a muitos milhares de quilômetros de distância, podemos sonhar grande enquanto mordemos deliciosas iguarias. No Hipcooks, teremos um coquetel Ouzo ao nosso lado!

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Opa, Hipcooks! Vamos para a Grécia e façamos Spanikopita e Tzatziki. Embora as ilhas gregas possam estar a muitos milhares de quilômetros de distância, podemos sonhar grande enquanto mordemos delícias. No Hipcooks, teremos um coquetel Ouzo ao nosso lado!

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Opa, Hipcooks! Vamos para a Grécia e façamos Spanikopita e Tzatziki. Embora as ilhas gregas possam estar a muitos milhares de quilômetros de distância, podemos sonhar grande enquanto mordemos delícias. No Hipcooks, teremos um coquetel Ouzo ao nosso lado!

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Ei, Hipcooks: Vamos fazer um brunch!

Esta aula contará com um Hipcooks Bloody Mary / Bloody Caesar com um pickle rápido para seus vegetais. Porque este coquetel é tudo sobre guarnição, você não concorda? E uma mistura de tomate picante caseiro para que abstêmios, amantes de gim e fãs de vodca possam tomar uma bebida que seja perfeita.

Para comer, vamos preparar uma Panqueca de Batata Recheada. É fofo, arejado e delicioso. O cruzamento perfeito de fantasia com fácil.

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  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Ei, Hipcooks: Vamos fazer um brunch!

Esta aula contará com um Hipcooks Bloody Mary / Bloody Caesar com um pickle rápido para seus vegetais. Porque este coquetel é tudo sobre guarnição, você não concorda? E uma mistura de tomate picante caseiro para que abstêmios, amantes de gim e fãs de vodka possam tomar uma bebida que seja perfeita.

Para comer, vamos preparar uma Panqueca de Batata Recheada. É fofo, arejado e delicioso. O cruzamento perfeito de fantasia com fácil.

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  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Chamando todos os Kiddos! Temos uma aula perfeita para você: Clube Infantil: Rolinhos Primavera e Molho de Amendoim. Estes deliciosos pãezinhos satisfazem um ataque de lanche após a escola e são tão saudáveis ​​quanto deliciosos. Na aula, vamos fazer um molho de amendoim para combinar. Você pode usar isso como um mergulho para seus pãezinhos ou pular os pãezinhos e fazer uma salada de macarrão asiática temperada com molho de amendoim.

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Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Chamando todos os Kiddos! Temos uma aula perfeita para você: Clube Infantil: Rolinhos Primavera e Molho de Amendoim. Esses deliciosos pãezinhos satisfazem um ataque de lanche após a escola e são tão saudáveis ​​quanto deliciosos. Na aula, vamos fazer um molho de amendoim para combinar. Você pode usar isso como um mergulho para seus pãezinhos ou pular os pãezinhos e fazer uma salada de macarrão asiática temperada com molho de amendoim.

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Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

Você prefere esta aula como um Shakedown Privado para você e seus entes queridos? Envia-nos um email e encontraremos o dia e a hora perfeitos!

O Margarita é um dos cocktails mais versáteis que existe. O básico tem apenas 4 ingredientes, mas os riffs são infinitos. Vamos fazer fluir a sua criatividade! Margarita Madness, de fato!

Para combinar com o seu coquetel, vamos continuar os "riffs sobre um tema" com Guacamole. As versões são infinitas e todas deliciosas.

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Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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Ei, Hipcooks: Vamos fazer um brunch!

Esta aula contará com um Hipcooks Bloody Mary / Bloody Caesar com um pickle rápido para seus vegetais. Porque este coquetel é tudo sobre guarnição, você não concorda? E uma mistura de tomate picante caseiro para que abstêmios, amantes de gim e fãs de vodka possam tomar uma bebida que seja perfeita.

Para comer, vamos preparar uma Panqueca de Batata Recheada. É fofo, arejado e delicioso. O cruzamento perfeito de fantasia com fácil.

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Todas as nossas aulas virtuais são no Zoom, enviaremos o link por e-mail 30 minutos antes da aula. Tenha todos os seus ingredientes e equipamentos de amplificação prontos com antecedência.

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  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Boas-vindas sem trigo com aviso prévio
  • Boas-vindas sem laticínios com aviso prévio

Nossa aula de culinária virtual de crepes de todos os tipos transforma leite, farinha e ovos em obras-primas da imaginação! Aprenda a fazer crepes doces e salgados - e preencha-os com o que você sonhar. Você está sem glúten ou sem laticínios? Junte-se a nós e aprenda as adaptações.

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¡Arriba, Arriba, Ándale! Junte-se ao Hipcooks e Let’s go to Mexico e desfrute da sopa de Albondigas. É perfeito para Cinco de maio. Esta sopa de almôndega mexicana clássica embala tantos sabores em uma tigela.

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¡Arriba, Arriba, Ándale! Junte-se ao Hipcooks e Let’s go to Mexico e desfrute da sopa de Albondigas. É perfeito para Cinco de maio. Esta sopa de almôndega mexicana clássica embala tantos sabores em uma tigela.

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Comemore o Dia das Mães com um lindo coquetel - também adaptável para um mocktail: uma elegante Limonada de Lavanda. Para combinar, vamos fazer esses charmosos biscoitos amanteigados de lavanda, limão e azeite de oliva. É o Dia das Mães perfeito na primavera. Sip & amp Nibble! Antes da aula, comemore dando um passeio ao ar livre e inale um pouco da natureza. Vai te fazer bem. Pegue muitos raminhos de lavanda florescendo. Vamos usá-los nesta aula! (Flores secas de lavanda também podem ser usadas).

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Chamando todos os pequenos! ¡Arriba, Arriba, Ándale! Junte-se ao Hipcooks e ao Kid’s Club: Mexico e desfrute da sopa Albondigas. Embala muito sabor em uma tigela.

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Menores são bem-vindos em nossas aulas para crianças - nenhuma outra permissão é necessária.

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Comemore o verão com um lindo coquetel - também adaptável para um mocktail: uma elegante limonada de lavanda. Para combinar, vamos fazer esses charmosos biscoitos amanteigados de lavanda, limão e azeite de oliva. É o verão perfeito Sip & amp Nibble! Antes da aula, comemore dando um passeio ao ar livre e inale um pouco da natureza. Vai te fazer bem. Pegue muitos raminhos de lavanda florescendo. Vamos usá-los nesta aula! (Flores secas de lavanda também podem ser usadas).

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Cozinhe, agite com Hipcooks! Nesta animada aula de livestream, todos faremos 2 favoritos de verão: uma torta crocante de tomate e manjericão e um coquetel refrescante, a festa no jardim. Em seguida, vá para o deck de trás, chute os pés para cima e desfrute de uma tarde deliciosa com seu Sip & amp a Nibble. É Happy Hour!

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Ya Mahn! Vamos às Índias Ocidentais para o inspa-ray-shun para este Shakedown Virtual! O verão acena para um coquetel de rum de vez em quando, não acha? Este tem o agridoce do hibisco, o ponche do gengibre e o refresco do limão. Ahhhhh! Durante a aula, também prepararemos uma salada de feijão preto cheia de sabores e cores. Uma fabulosa salada de verão. Piquenique no quintal, aí vamos nós! Basta tocar as músicas e você pode estar "virtualmente" na praia na Jamaica!

Sacuda, agite, ria com a gente!

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Let’s Go Argentina e comemore o verão! Um bife perfeitamente cozido (ou cogumelo Portobello) o aguarda, com um molho chimichurri que é tão picante quanto tu gosto disso.

Quer você tenha uma grelha ou não: todos deveriam aprender o melhor método para selar um bife na frigideira. (O inverno acontece, ou um dia chuvoso, ou talvez você nem sempre tenha acesso a uma grelha.) Nesta aula, vamos nos concentrar em cozinhar um bife na frigideira e em como terminá-lo com perfeição. Vamos chop-chop-chop um chimichurri picante como acompanhamento.

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  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Let’s Go Argentina e comemore o verão! Um bife perfeitamente cozido (ou cogumelo Portobello) o aguarda, com um molho chimichurri que é tão picante quanto tu gosto disso.

Quer você tenha uma grelha ou não: todos deveriam aprender o melhor método para selar um bife na frigideira. (O inverno acontece, ou um dia chuvoso, ou talvez você nem sempre tenha acesso a uma grelha.) Nesta aula, vamos nos concentrar em cozinhar um bife na frigideira e em como terminá-lo com perfeição. Vamos chop-chop-chop um chimichurri picante como acompanhamento.

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  • Habilidades básicas com faca ensinadas
  • Vegetarianos são bem-vindos, com aviso prévio
  • Sem trigo
  • Livre de laticínios

Let’s Go Argentina e comemore o verão! Um bife perfeitamente cozido (ou cogumelo Portobello) o aguarda, com um molho chimichurri que é tão picante quanto tu gosto disso.

Quer você tenha uma grelha ou não: todos deveriam aprender o melhor método para selar um bife na frigideira. (O inverno acontece, ou um dia chuvoso, ou talvez você nem sempre tenha acesso a uma grelha.) Nesta aula, vamos nos concentrar em cozinhar um bife na frigideira e em como terminá-lo com perfeição. Vamos chop-chop-chop um chimichurri picante como acompanhamento.

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Arquivos

Cozinhas regionais de Los Pueblos do México

Los Pueblos foi fechado. Esse fato me deixa triste. & # 0160

Bem-vindo de volta ao mmm-yoso. & # 0160Cathy está escrevendo hoje. Kirk e ed (de Yuma) estão olhando para o céu.

Uma coisa engraçada aconteceu há alguns dias. & # 0160Kirk começou seu post sobre Los Pueblos & # 0160 e eu também. & # 0160Estávamos ambos indo para cá, gostando da comida e queríamos compartilhar nossas refeições com vocês. & # 0160Então, aqui está minha opinião sobre este restaurante realmente bom. (Los Pueblos não é uma loja de taco, mas serve tacos e burritos é um restaurante de comida mexicana que cozinha fresco, local e sustentável com atenção às nuances dos sabores regionais, de forma rústica. A comida é preparada de forma saudável e tem um gosto ótimo.)

& # 0160Nenhuma sinalização iluminada ainda.

Há apresentações de slides de fotos de várias regiões do México passando na televisão e um bom acompanhamento musical ao fundo.

A sopa de tortilha (grande, R $ 5,50) é feita com caldo de tomate temperado e coberto com queijo Panela. & # 0160Ele & # 39s coberto com abacate e chile Ancho. As tiras de tortilla estão na sopa. Ótimo - realmente ótimo - sabor para esta sopa. É farto e uma versão vegetariana muito boa.

A Salada de Yucatan (US $ 9). Pollo Asado Pibil (frango grelhado marinado em achiote, laranja amarga e outras especiarias). & # 0160A salada tem laranja, abacaxi, pimenta vermelha, coentro, cebola e abacate. Não há sabores simplificados aqui. & # 0160Achiote é urucum, que tem um sabor apimentado e a noz-moscada para mim e a laranja amarga & # 0160e outras especiarias realmente complementam o frango, que é muito úmido / não seco. Esta salada é bem grande. & # 0160

O prato chile relleno (US $ 6,99) foi um quadro-negro especial no dia em que estivemos aqui. & # 0160 Foi servido com o arroz verde (feito com tomatillo, coentro, pimenta californiana e outras ervas e vegetais refogados com o arroz). Sabor muito bom. & # 0160O feijão preto é feito em uma panela de barro (a la olla) e vegetariano. Feijão realmente bom, irregular e muito saboroso. & # 0160O relleno foi recheado com um queijo Panela bem fresco. & # 0160Eu quero isso de novo. & # 0160

Quando estávamos quase terminando e lendo o menu, vimos Café a la olla- café & # 0160 em uma panela de barro (US $ 2,50) É um café feito com canela, cravo, casca de laranja e piloncillo & # 0160 (não refinado / açúcar mascavo, você pode já vi um pequeno açúcar mascavo em forma de cone na seção de produtos agrícolas de sua mercearia local (piloncillo). Esta foi uma sobremesa perfeita. & # 0160Você pode ver que é um café bem arenoso, baseado no sedimento deixado nas laterais desta xícara. é muito bom. & # 0160

Em outra visita, notamos pratos especiais de US $ 5 para o almoço. & # 0160Todos vêm com chips feitos na hora. & # 0160 De novo, sabor profundo de milho. & # 0160

Pedi o prato de dois tacos com chile poblano rajas (tiras de chile Poblano salteadas com cebola, alho e milho e acabadas com creme e queijo) como meu almoço especial. & # 0160Ele veio com o arroz, bem como as batatas fritas (por US $ 1 a mais, você pode pedir uma das aqua frescas da casa e pedir uma amostra para decidir - todas as aguas são feitas do zero, sem xarope de milho ou conservantes).

Aqui está a aparência do rajas. & # 0160É um bom molho vegetariano (e você pode pedi-lo como acompanhamento por US $ 3)

Aqui está o outro taco. Não tinha tomate, mas era igualmente saboroso. Este é um exemplo da irregularidade na apresentação dos alimentos que Kirk mencionou em seu post, mas não estou reclamando, gosto muito desse tipo de assimetria caseira.

O Mister pediu o prato de assada de carne (US $ 11) com um lado de toupeira Poblano (US $ 3) e a toupeira revestida de carne. & # 0160Esta carne assada é marinada em Chipolte e não se parece em nada com carne assada que você pode comprar em qualquer loja de tacos por aqui. & # 0160É profundo e com sabor de fumaça, picante - não joga. & # 0160O senhor queria experimentar a toupeira que é feita com mais de 30 ingredientes e ficou * boa *. Eu podia sentir o gosto do chocolate, banana, nozes e pimenta, bem como a mistura de especiarias. Eu poderia comê-lo na colher, sem carne.

O Café de la olla é agora a nossa sobremesa & # 39 regular & # 39 aqui. & # 0160 Derramamos um pouco em uma xícara menor e adicionamos o mate de café, que mudou o sabor para torná-lo mais cremoso. quase um sabor de sorvete chique.

Há Hurraches (massa macia de milho mastigável em forma de sandália com vários recheios), Quesadillas & quotsincronizada & quot (duas tortilhas grossas de farinha pintadas com adobo de pimenta vermelha e depois queijo e recheios) e também sanduíches de torta. & # 0160As principais seleções de carne são a carne asada marinada em Chipotle, o pibil de frango marinado na laranja amarga e Achiote e porco Adobado - um molho de churrasco de chile vermelho seco ao sol, que Kirk realmente gostou e que ainda não provei - e em breve.

Los Pueblos é realmente uma boa escolha para uma cozinha saudável, fresca e de qualidade. Espero que tenha sucesso. & # 0160

Los Pueblos 7081 Clairmont Mesa Boulevard San Diego 92111 (858) 834-7878 & # 0160