O passarinho

Peitos de frango à milanesa


Ingredientes para cozinhar peitos de frango à milanesa

  1. peito de frango 500 g (refrigerado de preferência congelado)
  2. farinha de rosca 1 pacote
  3. 2 ovos
  4. farinha de trigo premium 100 gr
  5. sal a gosto
  6. pimenta a gosto
  7. óleo de cozinha para fritar
  • Ingredientes principais Frango
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

pratos, tábua, frigideira, tigela, faca, guardanapos, colher de sopa, garfo

Cozinhar peitos de frango na farinha de rosca:

Passo 1: Prepare os peitos de frango.

Colocamos os peitos de frango em uma tigela, colocamos na pia e abrimos a torneira com água fria. Lavando carne com as mãos. Depois tiramos os seios da tigela, colocamos em uma tábua e cortamos em pedaços retangulares, como na foto.

Etapa 2: preparando a farinha.

Tomamos um prato, despeje a farinha sobre ele, adicione sal e pimenta a gosto.

Etapa 3: preparação do ovo.

Quebre os ovos, descarte a casca e espalhe a gema com a proteína em uma segunda tigela. Bata levemente o ovo com um garfo até formar uma massa homogênea e densa.

Etapa 4: enrole os peitos de frango na farinha.

Pegue o peito e enrole-o bem na farinha preparada anteriormente. Depois disso, você mergulhará o mesmo pedaço de peito de frango em um ovo batido preparado anteriormente. Por fim, enrole o mesmo pedaço de peito de frango na farinha de rosca, dos dois lados. Em seguida, o peito de frango é espalhado em uma frigideira, untado com óleo e, com os pedaços restantes, repita todas as etapas do quarto passo.

Etapa 5: fritar.

Quando houver peitos de frango suficientes na panela, coloque a panela no fogão e ligue o gás. Frite os seios de um lado dentro de 3-4 minutos depois vire os seios do outro lado e frite por mais 3-4 minutos. Feito!

Etapa 6: sirva à mesa.

Servir peitos de frango à milanesa possível com diferentes acompanhamentos. Por exemplo, com purê de batatas ou arroz cozido. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O filé de frango já lavado e picado pode ser derramado com leite e deixado em uma tigela por meia hora, para que o sabor seja mais diversificado.

- - Ao fritar os peitos, adicione um pouco de manteiga na panela. Isso tornará os seios mais macios e saborosos.

- - Tente polvilhar os peitos grelhados com queijo ralado. Então eles terão um sabor e aroma completamente diferentes.